期間限定2/13までのご注文で、
冬メニューで
お届けいたします！

制限があっても、旬の食材で季節を感じながら食事を美味しく楽しんでいただけるように
味付けや彩りに工夫を凝らした冬メニューです。ぜひ体あたたまるメニューをお召し上がりください。
※制限の内容によってメニューが異なる場合がございます

  • きのこたっぷりデミハンバーグ

    根菜ごろっと筑前煮

  • 秋鮭の幽庵焼き

    濃厚ビーフストロガノフ

  • さつま芋とやわらか豚肉のてりてり煮

    旨み染み込むぶり大根

  • 秋刀魚のおろしポン酢仕立て

    コク旨かにクリームコロッケ

  • 山芋のお好み焼き松茸風味あん

    鮭と冬野菜の
    クリームグラタン

  • ごろっと秋野菜と若鶏のバルサミコソテー

    白菜と白身魚の中華煮込み

  • さばの柚子胡椒焼き

    味噌だれつくねの冬野菜添え

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根菜ごろっと筑前煮

旬の野菜である人参や里芋、れんこんなどの根菜を使った食べ応えのある筑前煮です。鶏肉を炊いた煮汁をそのまま調理に使用して、野菜までしっかりと味を染み込ませました。仕上げにとろみ付けした煮汁をかけることで、全体に味が絡みやすく、塩分の制限があっても満足感のある味付けです。
※たんぱく＆塩分調整気配り宅配食は豚肉を使用しています。

ウェルネスダイニングの
管理栄養士

濃厚
ビーフストロガノフ

調味料を一から調合して作ったこだわりの特製デミグラスソースで、深みのある味わいに仕上げました。隠し味に生クリームを使用しているため、風味や香りも楽しんでいただけます。
また、マッシュルームに含まれるグルタミン酸という成分が旨みを引き立てるため、塩分に配慮しながらもしっかりとした味付けです。

ウェルネスダイニングの
管理栄養士

旨み染み込む
ぶり大根

寒ぶりは、冬に向けて栄養をたっぷり蓄えているため、脂が乗ってより美味しく感じられます。また、ぶりがパサつかないように、一度表面を焼き上げて、水分を中にとじ込めてから出汁を合わせることで、ふわっとした食感に仕上げました。
旬の野菜である大根は、冬になるとみずみずしく甘みが増してさらに美味しくなります。イチョウ切りにすることで食べやすく、味が染み込みやすいように工夫しました。

ウェルネスダイニングの
管理栄養士