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見た目もおいしく楽しく
ご高齢の方でも食べやすいように、食材の大きさ、まとまりやすさに配慮しながら、独自の調理法でやわらかく仕上げました。また、「食べたい」が自然に湧いてくるように、見た目・味・栄養、すべてにこだわっています。
【やわらかレベル2】かなりやわらか宅配食
塩分 2.2g以下
※画像はメニューの一例です。
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とろみのあるものが食べやすい方向け
噛む力・飲み込む力が低下している方向けに、お肉もお魚も原型を留めたまま、歯ぐきでつぶせるやわらかさに仕上げたやわらか食です。
- 蒸し調理の工程でだしと一緒に煮ることでやわらかい食感になるようにしています。
- あんかけでとろみをつけるなど、お口の中でのまとまりやすさにも考慮しています。
飽和蒸気調理機や圧力鍋を使用して、お箸で簡単にほぐれるやわらかさに仕上げつつも、食材の栄養価や色味を損なわないようにしています。
＼ まずは一度お試しください ／
お試し注文初回送料無料
※送料は当社負担
＼まずは 1 回試したい方／
初回送料無料 ※送料は当社負担
おすすめ
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おトクな定期注文は、休止やお届け日変更はいつでも可能！
全30メニューを管理栄養士が監修！
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照り焼き風チキン
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白身魚の香醋ソース
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真鯛入りつみれの生姜あんかけ
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ロールキャベツのデミグラスソース
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ウインナー入りシチュー
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チキンの枝豆ソース
かなりやわらか宅配食を
利用中のお客様の声
介護の強い味方
50代 女性
母の介護食として利用させていただいています。嚙む力も弱くなり、手作りにも限界を感じていた矢先にネットで知り申し込みました。かなりやわらか宅配食が母にぴったりのやわらかさで、メニューも豊富で母も食事をするのが楽しみのようです。毎食残さず食べてくれるので、本当にうれしく思っています。
メニュー選びはいくつになってもワクワクします
60代 男性
高齢で歯茎が弱い母が食べています。冷凍なのにとても美味しいし、今日は何にしようか毎日選ぶ楽しみまで増えました。自炊もしていますが、宅配食を続けることで栄養バランスもとれるので以前より元気に過ごしています。
介護食についてお悩みの方からのご相談
やわらか宅配食の
4つのおすすめ
ポイント
全て管理栄養士が監修
豊富なメニュー
介護食は自分で作ると食材が限られてきますが、ウェルネスダイニングなら管理栄養士監修のメニューを豊富にご用意しています。管理栄養士が監修しているため、加齢によって食欲が低下し食事の量が減ったご高齢者様でも、少ない量で栄養バランスの取れた食事ができます。
高齢者の食事について
管理栄養士に相談できる
介護食を含め、高齢者の食事全般について、常駐18名の管理栄養士に相談できるのはウェルネスダイニングならではの魅力。自宅で作るのが難しい介護食のポイントや、食欲が低下しても上手に栄養を摂取する工夫などをご提案しています。
レンジで温めるだけのお手軽さ
電子レンジで温めればすぐに食べられるのでお手軽！
電子レンジ(600w)で約5分ほど温めてお召し上がりください。冷凍保存できるので「夕飯では肉料理にしよう♪」など気分に合わせてメニューを選べます。 食べ終わったあとの容器は燃えるゴミに捨てるだけなので、洗い物もなく後片付けも簡単です。
※宅配食の温め時間は電子レンジのワット数によって異なります。
品質の安全性
ウェルネスダイニングでは美味しい食事を安心してお召し上がりいただけるように、全製造工場にて厚生労働省が示すHACCPの管理手法に基づいた「衛生管理マニュアル」「調理記録」「衛生管理記録」を作成し、衛生管理の徹底に取り組んでいます。
製造エリアへの入室
粘着ローラーで髪の毛などの付着を取り除いた後、エアシャワーで風を当て、付着物を完全に取り除いてから入室します。
また、作業中も徹底した衛生管理を行うため、30分ごとの手袋交換と、1時間ごとの粘着ローラーによる全身の付着物除去を行っています。
食材の受け入れ・
検品
食材は納品時に包装状態・鮮度・品温などを確認し、問題のないものだけを使用します。
また、野菜類はコンテナに広げて少量ずつ検品、肉や魚などは骨の混入を防ぐために、開封前にハンディ金属探知機での検査や解凍時に一切れずつ細かく確認を行います。
調整・冷却
食中毒予防の観点から食材の中心温度が75℃で1分以上になるよう徹底しています。
また、細菌の繁殖を抑えるため、調理後は真空冷却機やブラストチラーを使用し30分以内に20℃以下まで下げ、盛り付け直前まで10℃以下で保管しています。
盛り付け・出荷
重量のばらつきが出ないよう盛り付けた後に重量チェッカーを用いて、規定の重量に収まっていることを確認しています。
その後、盛り付け内容を目視で確認し、金属探知機で最終の異物確認を行います。
出来上がった商品は品質管理部による細菌検査と、栄養企画課による官能検査を行い、基準をクリアしたものだけをお客様に出荷をしています。
商品詳細
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賞味期限：商品到着後、冷凍保存で3ヵ月以上です。
パッケージに記載されている賞味期限以内にお召し上がりください。 - 保存方法：冷凍食品のため、冷凍庫で-18℃以下で保存してください。
- 容器サイズ（1個あたり）：縦15cm×横20cm×高さ3.2〜3.5cm
※容器は異なる場合がございます。
お支払い方法について
以下の方法でお支払いが可能です。
- クレジットカード払い
- 郵便局・コンビニ後払い
- 代金引換
※手数料330円（税込）はお客様負担 - AmazonPay
※銀行振込はご利用いただけません。
商品のお届けについて
ご注文より1週間前後でお届けいたします。
また、ご都合のよろしい時間が指定いただけます。
▼ヤマト運輸配送時間帯
資料請求はこちら＼ まずは一度お試しください ／
お試し注文初回送料無料
※送料は当社負担
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初回送料無料 ※送料は当社負担
おすすめ
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おトクな定期注文は、休止やお届け日変更はいつでも可能！
「どんなコースが合うのかわからない」
「実際にどんな食事が届くのか不安」
「相談しながら考えたい」
「選ぶうえでアドバイスが欲しい」